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翡翠豆沙包(
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菠菜清洗干净。
加入少许清水放入破壁机打碎。
面粉里加入酵母粉混合均匀。
分次倒入菠菜汁用筷子搅成絮。
揉成面团,放于温暖处发酵。
发酵至两至三倍大。
取出揉滋润。
搓成长条。
分成十份。
取一份擀成圆形皮。
包入红豆沙。
捏紧收口。
收口朝下整成圆形。
码放在摩飞多功能锅中进行二次发酵。
发酵至两倍大。
锅中倒入适量的清水至刻度线。
大火煮开水,上汽后放上蒸屉大火蒸15分钟即可。
成品图
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