1）用水清洗一下火鸡腿，放入烤盘中； 2）用刷子或者手将橄榄油均匀涂抹在火鸡腿表面； 3）在火鸡腿上撒盐和黑胡椒； 4）将半颗洋葱丝撒入火鸡腿周围； 5）将迷迭香放在火鸡腿上； 6）倒入50毫升苹果汁；【苹果汁替代水和蜂蜜，如没有苹果汁可以用水和蜂蜜】 7）倒入20毫升红酒； 8）烤箱预热400华氏度，204摄氏度。 9）烤50分钟翻一下身，继续烤10-20分钟就可以出炉享用啦。