1）用剪刀边洗孢子甘蓝边将其尾部突出部分剪掉； 2）将清洗好的孢子甘蓝放入开水中煮2分钟； 3）将培根肉切成小块儿备用； 4）煮好孢子甘蓝出锅沥水； 5）锅中放入橄榄油和培根碎片中火炒一分钟； 6）倒入5毫升白葡萄酒和10毫升苹果汁小火焖10分钟即可。