安装App
#网红美食我来做#麻花馒头(3/10)
材料1拌匀后揉成光滑的面团，分出140克白面团，待用。剩下的面团平均分成两份，分别揉入红曲粉和紫薯粉。
白面团分成每个35克的剂子，排气收圆
之后搓成椭圆形。
拿出红面团，搓成细条。
分成三条后，编成麻花辫。
编到合适把馒头圈起来的长度
把麻花瓣抹少水贴到馒头中，夏天室温发酵40分钟，冬天烤箱30度发酵40分钟，蒸十分钟。
好看不
好看
颜值高