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咖喱牛肉饭(2/4)
牛肉切丁，开水焯3道，沥水捞出牛肉。 大火煸炒洋葱和姜，然后加入牛肉炒至出香味。
炒好的牛肉放入炖锅，加适量咖喱粉。
土豆、胡萝卜切块放入，加牛奶和水。我牛奶加了一盒250ml，最后汤汁有点稠，感觉加多了。
炖2-3小时出锅。米饭用小碗盛了压紧，倒扣在盘子里，浇咖喱牛肉即成。