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手撕包菜(3/5)
把买来的包菜手撕成片，不要太大片，中等即可。洗干净沥干。
半勺糖，两勺醋，加半勺生粉，调汁备用。
干辣椒切小段，蒜切末。
锅中放油，七成热放入干辣椒、蒜末炒出香味，再将包菜放入锅中爆炒。翻炒2分钟，放盐调味。
将调好的汁倒入，翻炒1分钟。起锅。