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柱侯鸭(0/3)
鸭腿洗净，凉水入锅飞水，开锅捞出。
炒锅上火，加底油，放入鸭腿，煎至表皮变色，放入姜蒜，倒入广东米酒、柱喉酱、生抽、冰糖，加开水没过鸭腿，加盐，小火炖30分钟。
鸭腿出锅切块装盘，淋上原汁。即可