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端午节小甜点:芒果大福(
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炼乳、糖、色拉油搅拌均匀,筛入糯米粉、粘米粉、澄粉搅拌成均匀;
蒸锅水烧开后将粉浆入锅蒸15分钟,入锅是双层蒸锅的话,同时另外取盘装一些糯米粉一同蒸熟(蒸熟的糯米粉做为手粉);
蒸熟的粉皮晾凉分成一个个大小相等的小粉团;
芒果去皮去核切成大小相等的丁丁;
像包汤圆一样将芒果丁包入粉团中,撒上椰蓉,芒果大福就在眼前啦~~