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夏季清爽菜肴——丝瓜烩粉丝(4/4)
用小刀刮取丝瓜的棱棱角角，洗净后切滚刀状； 粉丝用清水稍微洗一下，不用泡开哦，用剪刀剪开；
起锅热油，下姜丝煸炒出香味，加入丝瓜，大火翻炒，加蘑菇精、盐调味；
加了盐的丝瓜很快就会出汁，待丝瓜出汁后加入粉丝和枸杞子；
中小火煮一下，待粉丝充分吸收了丝瓜汁变得饱满后转大火翻炒数下，盛盘出锅！