姜切片 小葱切末 虾剪掉头部的须和尖刺 豆腐乳最好连带玫瑰花瓣一起拿出来

还有一包姜茶 随便什么牌子，生姜所以可以不要放了 豆腐乳碾碎了加点水调一下 锅里放一点点油，放生姜下去，大火烧热了以后放虾进去炒一下 倒入黄酒后盖盖子闷30秒，改中火 放入姜茶和调和过的豆腐乳 盖盖子闷2-3分钟

打开盖子改成大火收汁 收到汤汁很少并且很粘稠颜色变成漂亮的红色就好了 出锅的时候像这样摆个盘感觉更加有食欲 ~~