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油泼面(3/7)
烧开水，焯熟苦苣菜，沥水备用
焯熟黄豆芽，沥水备用
大蒜切末，切葱花，香菜切段
黄飞红花生切碎
锅里坐水，加一点食盐和油，放入面条煮熟
面条过凉水，沥干备用
将苦菊，黄豆芽，葱花，蒜末，香菜，食盐，花椒面，花生碎和辣椒粗粒一次摆放在面条上，锅里烧热油，油热后，迅速泼在面条上，搅拌均匀开吃