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豆花牛肉(7/9)
在牛肉中加入生抽, 盐, 料酒, 小苏打等适量调料;
用手去抓让料汁吃进去, 抓拌均与后腌制十分钟;
准备好水淀粉, 加入适量生抽;
将内酯豆腐放入碗中,加入适量盐, 在微波炉中加热三分钟;
将加热熟了的豆腐放入碗中;
准备好花生米碎和香菜碎;
在加热的锅中放入少许油,加入腌好的牛肉片翻炒几下变色后再加入准备好的生抽水淀粉勾芡;
将煮好的牛肉盛入已微波好的豆腐碗中;
在上面撒点花生碎,再撒点香菜叶。