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希腊可球(6/12)
将所有原料称量准备好
黄油软化以后，加入糖份，用电动打蛋器打到颜色略微发白，体积膨大，加入盐搅拌均匀。
分两次加入打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀。
搅拌好的样子是这样滴。
筛入低筋面粉。
用刮刀慢慢拌匀，成为俄比较稀的有黏性的面团。
用小勺挖一小块面糊，用两个小勺不断倒腾成圆球状。
把小球放到烤盘上。
用一根筷子，在水里蘸一下后在小球顶部轻轻扎一个洞，不用太深。
在小洞里挤上一点果酱。
放进预热到170度的烤箱里，中上层上下火，烤15分钟左右。
饼干表明微金黄色即可出炉。