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雪里蕻炒油渣(0/5)
腌制好的雪里蕻冲洗干净抓干水备用，蒜瓣剁碎，小米椒切圈圈，油渣切成粒子；
坐锅烧干水汽将油渣放入，不停的翻炒到干香粒粒金黄色的样子，不能糊，撒少量盐拌匀盛出备用；
将抓干水的雪里蕻放到刚才的锅子里同样炒干水份盛出备用；
坐锅烧油，放入蒜粒和小米椒炒香，接着放雪里蕻大火翻炒，适当调盐入味；
加入油渣粒一起，淋蚝油。快速翻炒几下即可出锅。