安装App
甜艾饼 (8/10)
叶摘取顶部嫩叶,用清水洗净,放到水里淖去苦味
加清水搅拌成泥,加小苏点再次煮开
趁热倒入糯米粉中,和成面团
取一小块面团煮熟
粽叶切小片,洗净
放到水里煮一下,备用
馅料(椰丝,黑芝麻,白糖,蔓越莓干,大杏仁,干桂花)也准备好
煮好的糯米面团趁热加入生面团中,使劲的揉,过程很痛苦,双手都很粘,别急,慢慢揉,中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度 分小份,取一小份压扁
包好馅料,揉成团
放入粽叶中,刷层油,火开后大火蒸6-8分钟