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竹笋烤肉(0/8)
五花肉洗净,切块待用
竹笋去壳,洗净切滚刀块
锅上火加热,加适量油,油热放入姜片
放入五花肉块煸炒一会儿,加黄酒
再加入竹笋块煸炒,加适量酱油
加水(略多)烧开一会儿,撇浮沫
转小火,焖烧一个半小时
加适量糖收汁,加适量高汤精调味,关火盛出