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冬菜鸡丁(2/9)
将鸡胸切成肉丁。
将所有的辅料放到鸡丁中，用手抓匀，腌15分钟。
腌制鸡丁的时候可以处理其他原料，两颗青蒜切成小段。
鲜辣椒切成小小段。
葱切末，姜切丝。
起过做油，放入葱花姜末，煸出香味。
倒入腌好的鸡丁，翻炒片刻。
待鸡丁外面颜色变得微白，放入冬菜继续翻炒。
快出锅前放入切好的青蒜和鲜辣椒碎，最后再翻炒一分钟就可以出锅。