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肉末蒸咸蛋(0/7)
超市买来的肉末用刀再剁，剁得更细些
把肉末放入碗肉，加入适量盐、淀粉、味精，拌匀
分几次少量加水，用筷子拌匀直到肉末吸足水份感觉比较湿润细腻（肉末外不能有多余的水）
洗净生咸蛋，把咸蛋打开放在肉末上
蒸锅中加水，把放有肉末咸蛋的碗放入蒸锅
大火烧开，中小火蒸大约十至十五分钟（视肉末量而定）
用筷子插入肉末，没有血水涌出就说明已经蒸好了