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四喜烤夫(0/8)
烤夫冲洗干净，切成小块待用
黑木耳用水浸发半天，用少量面粉搓洗干净，摘去蒂，摘成小块
香菇浸在水里半天左右，待泡发后取出香菇冲洗干净，捏干去蒂对半切。香菇水静置留着待用
黄花菜也要浸发在水里，待发好后冲洗干净捏干
锅上火加热，倒入适量油（略多一些）
油热倒入烤夫、黑木耳、香菇、黄花菜煸炒
加酱油、少量盐，加适量泡发香菇的水（下面的杂质不要倒入）
加盖水开后转小火焖煮二十分钟左右，待原料软熟后，加糖，加味精调味即成