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清炒西兰花(0/9)
西兰花摘成小朵，浸泡在盐水中大约半小时
用流水洗净沥干待用
大蒜用刀拍松去皮切成蒜末
锅上火加热，倒入适量油
油热加入蒜粒爆香
倒入西兰花煸炒，炒透加适量盐，加适量水（原料的一半）
加盖用中火煮开一分钟
开盖用锅铲翻匀
再焖约一分钟，加少量糖提鲜，加味精调味，关火盛出