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椒盐煎草鱼(2/7)
去皮的草鱼块
草鱼中段洗净沥干水，在鱼块四周抹上椒盐腌十分钟（因为草鱼肉比较厚，所以多抹一些，以便入味）
锅（最好是平底锅）上火加热，然后倒入油
油到七八成热（手在锅上方感觉比较热），下鱼块煎
转小火煎至侧面看一半的肉色变白（大约五分钟）
翻面再煎，至侧面看起来全部变白（大约也是五分钟）盛出就好了
再配上一小碟椒盐，吃的时候还可以蘸着吃（最好乘热吃哈）