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阿拉棒(8/8)
将白糖用料理机打成糖粉。
黄油从冰箱里拿出来称量好,放料盆里软化。
软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。
倒入低筋面粉,揉成面团,静置松弛半个小时。
把松弛好的面团檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。
把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。
两手拿起一根长条的两端,扭几圈成螺旋形,放进烤盘。
在螺旋条上刷一层全蛋液,烤箱预热到180度,中层,约25分钟,烤到表面金黄色即可。