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中式汉堡(7/13)
将盐，生粉， 生抽放入肉丝中， 腌制十分钟；
将青红辣椒切成丝备用；
将锅加热， 放入少量油， 下入腌好的肉丝煸炒；
待肉丝煸炒变色后， 加入青红椒丝煸炒；
煸炒两分钟后， 加入盐等调料翻炒， 再下入榨菜丝；
继续翻炒， 翻炒好后装在碗内备用；
用牛奶，酵母合成软硬适中的面， 发酵到按下手指不回缩；
将发好的面整理成团， 饧上十五分钟， 按成圆饼；
放入平地锅中炕，不停的翻面；
炕成两面金黄后， 装入盘中；
用刀将饼从中间分开；
放入炒好的青椒榨菜肉丝，将其它的以同样方法做好。
不错哟， 中式口味很重哟。