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皮蛋豆腐(2/3)
内脂豆腐可以用开水烫一下，切块，皮蛋剥皮切块，香菜洗净切断儿。
蒜切蓉，与生抽，盐，陈醋，少许糖，凉白开，香油和辣椒油搅拌均匀。
把切好的豆腐块放盘中，上面放皮蛋块，浇上调好的汁，撒上香菜即可。