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香菇半烩豆腐(3/5)
五花肉切条进干锅（不放油的铁锅)煸油--这样就不需要另外的油了
待肉煸至这样小焦黄 油煸出的也差不多了就行 不需要其他提味儿的料了 因为主要突出香菇的香
这时候倒入香菇 翻炒几下 刚入锅菇较干所以倒入适量料酒
稍微翻炒一会儿 豆腐切块撒入 轻轻拨动几下
这时候香菇的水分已经出来了 放盐 青椒碎 稍微拨动下 沸腾个一分钟即可 起锅