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茭白炒目鱼仔(8/10)
食材:茭白，胡萝卜。
食材:目鱼仔。(买了已酱好的，懒得洗)
葱姜蒜切末，红辣椒是上次腌渍，做法自制红剁椒
茭白胡萝卜切片。
热锅冷油。
先煸炒茭白胡萝卜，加少量盐。
盛岀待用。
热锅冷油，开小火倒入葱姜蒜辣椒煸香(留少许葱末)
开大火倒入目鱼仔煸炒变色。
倒入已炒好茭白加少量生抽提鲜洒上胡椒粉葱花装盘