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腐竹玉米马蹄汤(3/6)
玉米斩成小段，马蹄削皮切片，胡萝卜削皮切片，猪骨飞水；
腐竹折成小段，用凉水泡软备用；
鸡清洗干净，放进开水锅里浸熟，撇干净浮沫；
捞起鸡，把猪骨，马蹄，玉米，胡萝卜放进锅里，大火煮开后，转中小火煮1.5个小时；
放进泡软的腐竹，煲10分钟就关火；
放点盐调味就可以，很清甜的一锅汤，稍冷却后把上面的油撇走。