安装App
微波面包(1/16)
将中种面团所需材料混合一起。
搅拌成团
盖上保鲜膜发酵1小时
将发酵好的中种面团撕成小块
加入除黄油外的主面团所需材料。
揉成团
加入主面团所需黄油
揉成团即可，不用拉膜，略光滑即可
用擀面棍把面团擀压15次。（有压面机就用压面机哈）
分割成每个40克的面团，滚圆，静置5分钟
将面团擀成长条
卷起
再次擀成长条。
第二次卷起，排入烤盘。
发酵50分钟左右，刷蛋液或油
烤箱预热180度，中层15-20分钟。