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紫薯萝卜馅大包子(6/6)
紫薯去皮洗净切成薄片，放微波炉里蒸熟后捣成泥
与适量面粉一起和成面团，注意不要忘了放发酵粉哦。
发酵好的面团揪成适当大小的剂子，擀成片。
包入馅料。
包成像饺子形状的大包子，其实就是发面的大饺子，这种包法最简单，省劲儿。
饧发后，凉水上锅大火蒸15-20分钟即可。