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奶味苏打饼干(
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将酵母粉放入温牛奶,搅拌均匀,静置一会。
将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。
与酵母水放在一起和成面团。
面团中加入黄油,和至光滑
把面盆盖上保鲜膜,静置一会,松弛一下面团,这样擀成薄片后不易回缩。
把面团擀成大约2mm厚的面皮,面皮要均匀。
用饼干模压出喜欢的图形
用针在上面戳些孔,防止烤的时候鼓起
放入烤盘,表面喷上一点盐水,静置一会
将烤盘放入烤箱,中部,190度烤10分钟即可