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秘制可乐鸡(5/11)
剁好的鸡块清洗干净后，下开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西
洋葱切成丝，姜切片，青红椒撕块
锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香
将鸡肉倒入锅里不断翻炒
加入少许料酒（或白酒）翻炒
加入姜片，倒入可乐，放上半个八角
倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡
芒果去核，取出果肉，切块备用
等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒
最后加入芒果
关火，翻炒均匀后出锅即可