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黄馍馍(1/12)
将酵头的材料混合均匀，成团后放入盆中
放置温暖处发酵至涨大又回落（约2-2.5小时）；
将糜子面、黍子面和糖混合均匀，放入酵头；
加入温水和成软硬适中的面团，放置25度以上的环境下发酵6-8小时；
等待发酵的过程中，将红枣、红豆洗净，放入锅中；
加入足量水，大火煮开后，转小火煮；
煮至豆子出沙，滤去汤汁，用勺子搅碎拌匀，晾凉待用（喜欢甜味还可以加入适量红糖）；
发酵好的面团重新揉匀；
将揉好的面团分成60g一个的面剂子；
取一个面剂子按扁，包入30-40g馅料；
.收口后，用双手轻揉，整成圆型；
.蒸锅烧水，水开后上锅，大火蒸20分钟即可。