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牛腩烧萝卜(1/8)
牛肉切成寸块，放入清水中煮开2分钟后捞起，冲洗干净；
锅里放入5杯清水，放入牛肉、八角、料酒烧开小火煮50分钟捞出，牛肉汤备用；
白萝卜去皮后切滚刀块，葱切段；
炒锅烧热放入少许油，放入葱段煸香，放入牛肉煸炒；
下萝卜一起煸炒，
倒入牛肉汤，
加酱油、盐、糖调味；
中小火煮约30-40分钟，煮至牛肉、萝卜熟软入味，大火收汁即可。