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百叶白菜蒸腊鸭(2/6)
腊鸭腿用温水洗干净，葱姜分别打结、切片；
大白菜洗净切块，
取一个大点的盆子，白菜放在最下面，上面铺上切成粗丝的百叶；
淋上生抽后将腊鸭腿放在上面，放上葱姜，淋上料酒；
放入水烧开的蒸锅里，中火蒸20-30分钟；
从蒸锅里取出，拣去葱姜，鸭腿切块后再摆放在上面即可。