蛋黄：
1.蛋黄加入一半的糖搅拌机高速2分钟搅拌均匀
2.加入mascarpone 中速搅拌均匀
3.加入cream继续搅拌2两分钟搅拌均匀
蛋白：
1.放入搅拌高速搅拌1分钟起泡
2.起泡后再搅拌的过程中一勺勺的加糖
蛋白要搅拌到盆子倒过来三秒也不会留下来的地步。。。
邪恶的合体：
把搅拌好的蛋白分两次加入蛋黄中搅拌均匀，之后倒入一半的marasala
espresso+Marsala+Kahlua（酒味不喜欢太重可以少加点，或者不加）
拇指饼每个都放进去泡一小下后摆在底部，抹上一层邪恶的合体抹平，上面撒一层可可粉，在摆放一层泡过的拇指饼抹上一层邪恶的合体，最后撒上可可粉就大功告成了。
放冰箱2-3小时就ok了。巧克力粉一定要放湿润后才能吃...不然容易呛到...血的教训...
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