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鱼头豆腐汤(0/4)
油热后将姜片、蒜瓣放入锅中爆香，再清理好了的鱼头放入油锅中煎一下，料酒沿锅边淋下，倒入水没过鱼头。
汤开后，再加入枸杞、香菇和切好的豆腐块，盖上锅盖，转小火。
鱼汤熬制到变成奶白色时加入调味料盐、味精，起锅装入碗中，再在上面撒上香菜！！
鲜美的鱼汤就熬好了！！！