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鱼头豆腐汤的做法

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鱼头豆腐汤

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鱼头 1个

、

豆腐

、

油

、

盐

、

味精

、

香菇

、

枸杞

、

香菜

、

料酒

、

姜片

、

蒜瓣

烹饪步骤

步骤1/4
油热后将姜片、蒜瓣放入锅中爆香，再清理好了的鱼头放入油锅中煎一下，料酒沿锅边淋下，倒入水没过鱼头。
步骤2/4
汤开后，再加入枸杞、香菇和切好的豆腐块，盖上锅盖，转小火。
步骤3/4
鱼汤熬制到变成奶白色时加入调味料盐、味精，起锅装入碗中，再在上面撒上香菜！！
最后一步
鲜美的鱼汤就熬好了！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-07

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