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双耳蟹柳炒蛋(0/3)
云耳、雪耳用清水浸软洗净，沥干水分，略切碎；蟹柳撕成细丝；芫荽洗净， 只取叶
鸡蛋打散，加盐四分之一茶匙拌匀，放入菜脯粒、、虾米粒、蟹柳丝一同拌匀
烧热油1汤匙，兜炒云耳、雪耳取出；原镬加油2汤匙，放下蛋液快炒，再加入云耳、雪耳炒匀上碟，撒上芫荽叶