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不加一滴水!飘香满屋的~电压力锅烧鸡(2/8)
白糖,老抽,生抽,盐,蚝油,鸡精,五香粉,蜂蜜倒入碗中搅拌均匀。
鸡洗净放入盘中,淋入料汁里外抺均匀。
抹匀后腌制1~2个小时。【腌制的时间越长越入味】
内胆添抺一层油,然后铺入一层姜片,再放入一层葱花。
接着放入腌制好的鸡,最后倒入前面腌鸡的料汁。
电压力锅密封压30分钟。【担心糊锅的话可以加入小半碗的清水】
外皮色泽金黄,Q弹软嫩,内里鲜嫩多汁。肉至软烂入味。
大口吃肉大口喝酒,生活塞过似神仙。