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香丁鸡胸肉(
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先将鸡肉切丁,加入生粉,生抽,海鲜酱拌均,放一边备用
青椒,洋葱切丁。洋葱最好切成小三角状,我是切完才想到的。
香菇泡水后切丁,将水沥干
热锅浇油,予次加入蒜泥、香菇爆香倒入鸡肉爆炒。
爆香之后,将洋葱、青椒倒入锅内加入适量盐、黑胡椒粉大火快炒。。。上碟。 注意,青椒、洋葱不要在锅内留太久,会影响口感。一定要大火快炒。
馋嘴了吧。马上动手吧。 不喜欢鸡肉可换成牛肉,味道更有层次感。