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火腿鸡蛋饼(1/5)
面粉里撒点盐，加水和成比较软的面团；
火腿切小丁备用
把面粉揉匀取出，在面板上擀薄，均匀地掂上驴油，卷成卷，擀成圆形大饼 打开电饼档，待锅热后在锅内均匀抹上一层驴油，把饼放入锅内，约五六分钟后成熟取出
碗内打入两个鸡蛋，放入火腿少许盐打匀
锅底擦少量油，把火腿鸡蛋液像鸡蛋饼样煎熟，夹入刚烙好的饼中即可！