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川贝雪梨盅(2/5)
做梨盅。雪梨洗净，在三分之一处切下。把核用水果刀和小勺子一起掏空，只要不掏穿就好。
在盅里加入川贝粉，冰糖和两小勺水。
用牙签把盖子还原固定好，最好能按原来的纹路还原，这样能够兼顾外形。
蒸梨。时间大约四十到六十分钟。
最后揭开盅盖，润肺止咳的川贝雪梨盅就做好了！