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韩式糖醋肉（酥脆秘方版）(3/10)
准备一些里脊肉，我买了8块钱的
切成大片片～不过大家可以看心情切
秘诀来了！炸肉酥脆的秘诀就是…红薯淀粉，土豆淀粉和玉米淀粉按照7:2:1的比例用水活匀，静置一小时以上，会发现水粉分离了，把清水倒掉
加入一个鸡蛋，一层食用油
搅拌均匀，成粘稠的糊状
肉挂糊，入油锅炸，炸完一遍复炸成金黄色捞出
偷偷尝一个，嘎本脆
将洋葱，木耳，胡萝卜，黄瓜片切好备用
锅中烧热水，把蔬菜放进去，加入适当酱油，3勺白糖，适量白醋，煮一下下。勾芡变成稍稍稠一点
把酱汁倒入炸好的肉上。开吃啦！