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#年味十足的中式面点#山水画饺子(3/17)
准备好所有的食材
土豆清洗干净并去皮。
擦成细丝
冲掉淀粉，剁成碎末
肉馅中加入葱姜末，食用盐，鸡精，十三香，老抽，生抽，食用油搅拌均匀
把剁碎的小土豆末加入肉馅中，并搅拌均匀
面粉加水和成面团揉均匀。
分成两份，一份加入竹炭粉
两份面团都揉光滑
擀成长方形的面皮。
两种面皮叠加在一起
卷起来，切成一个一个的水饺剂子
擀成圆形面皮
包上调好的土豆肉馅
包好的饺子摆放整齐
放入锅中煮熟即可
过年做这道不一样的饺子给家人吃吧