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焖扇贝(0/5)
将买回来的扇贝放到流动的水下边用钢丝球刷洗干净备用，洋葱切成丁备用。
锅里什么都不加，开火将锅烧热，放入扇贝，撒上半个洋葱丁。
盖上锅盖，加热的过程中不时的将锅晃动一下，让扇贝受热均匀。
看锅内的扇贝全部开口即可关火。
拿一个小碗，放入生抽，醋和老干妈豆豉搅匀，将大蒜去皮压成蒜泥也放到三合油中搅匀，最后加一点香油兑成三合油； 吃的时候一定要将扇贝上的沙包去掉然后再吃，可以直接吃，也可以沾三合油吃。