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招财进宝–元宝饺子#年味十足的中式面点#(20/25)
准备好新良玉米饺子粉。
加入温水，用筷子搅拌成絮状（新良玉米饺子粉有淡淡的玉米香味，我闺女说像爆米花的味道）。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧半个小时。
娃娃菜洗干净剁碎放入盆里，撒上一些盐搅拌均匀，静置15分钟左右。
准备好肉馅。
将小葱洗干净切碎，生姜洗干净剁成碎末，一起放在肉馅上。
放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味。
搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
娃娃菜用粗纱布包住挤去多余的水分，香菇洗干净切碎，一起放进肉馅里。
放盐、鸡精、酱油、蚝油和香油搅拌均匀。
打入一个土鸡蛋搅拌均匀。
饺子馅完成。
饧好的饺子面团揉光。
搓成长条，切成大小一致的小剂子。
将小剂子压扁，擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮。
取一个饺子皮放上饺子馅，将边缘捏紧。
然后首尾相连再捏紧，整一下形，一个漂亮的元宝饺子就包好了。
这是包好的元宝饺子。
煮饺子喽！水开以后下入饺子，一共点两次水三次烧开，大概煮5-6分钟。
煮好的饺子用笊篱捞出。
根据自己的口味调个蘸汁。
好吃又好看的元宝饺子。
寓意好味道更好。
准备开吃啦！
饺子皮劲道爽滑，饺子馅鲜美可口，好吃的不要不要的。