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日式红豆包(
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成品
材料:高筋面粉250克 南瓜泥75克 糖25克 盐3克 酵母3克 蛋液20克 牛奶90克 奶粉10克 黄油25克 馅料:豆沙适量 表面装饰:黑芝麻少许
除黄油外所有材料放入面包机启动和面30分钟,剩10分钟左右将黄油丁放入揉到基本出手套膜状态即可
放温暖的地方进行发酵至2倍左右
排气分割成55克左右一个,
馅料分成25克左右一个
滚圆松弛10分钟左右,然后包入馅料
再次滚圆,再次进行二发30分钟左右
将发酵好的面包胚子放入煎烤机,稍微按压下,撒少许的黑芝麻
煎烤机厚度选择最大一档,功能选择披萨功能,小火,10分钟左右即可
看看,是不是很诱人呢
没有烤箱我们不怕,花点心思用升降煎烤机就能做