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冬日暖心麻辣锅(0/7)
干辣椒若干剪成小段
锅中油烧五成热放入香料、花椒、干红椒段至颜色变深，捞出各料
葱姜末入肉末，蛋清、干淀粉入后顺时针搅拌，边加入调味料边搅拌至可成形
用饭勺制成肉丸
准备好各配菜
锅中红油放入三勺豆瓣酱，蒜瓣，熬至红油淅出
加高汤至煮沸,则可放上电磁炉或电炉开锅了〜