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懒人红烧鸡翅（根）(0/5)
如果是冻鸡翅根或鸡翅，先用凉水解冻。
开水焯熟，去去多余油脂，这样炖起来也省时间
倒油，先把鸡翅根简单炒一下，鸡翅的话可以两面稍微煎变色，在这同时，倒些料酒，去腥
然后倒入酱油和糖，依照个人口味，喜欢甜一些的多放些糖，放入没鸡翅的水，生姜和大料少许，调味。盖上锅盖开始炖
30分钟左右，等汤汁熬到差不多，少量味精。出锅。