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回锅肉(1/4)
腊肉放锅里炒出油和香味
放蒜段和青椒。我一般是在切蒜段时拍几下。这样在炒的时候容易入味和吃时不会太辛辣。
放豆瓣酱炒熟即可。
我用的腊肉是自己腌制的。味道好不咸。大家想学做的话可以点我以往的菜谱做，方法简单。